अधिक नमक का सेवन रक्तचाप को बढ़ाता है, जिससे  हृदय संबंधित समस्या हो जाती है। 

ज्यादा नमक खाने से स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। 

ज्यादा नमक खाने से किडनी को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है जिससे किडनी संबंधित समस्या हो  जाती है 

ज्यादा नमक खाने से त्वचा सम्बंधित रोग खुजली जैसी बीमारी भी हो सकती है 

ज्यादा नमक खाने से बाल झड़ने की समस्या उत्पन हो सकती है 

अधिक नमक खाने से शरीर का वजन भी बढ़ता है 

सोडियम का स्तर कम होने से हाइपोनेट्रिमिया हो सकता है, जिसके कारण सिरदर्द, मतली, थकान हो सकता है

नमक कम खाने से हड्डियों का घनत्व कम होने लगता है, इससे ऑस्टियोपोरोसिस रोग होने की संभावना बढ़ जाती है

नमक कम खाने से दौरा एवं कोमा कोमा भी सकता है 

नमक का सेवन ना करने से थाइरॉइड में खराबी या कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं